成功案例 麦当劳的幕后“黑手”

来源:山东美食网 发布:2008-6-21 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示: 好吃的薯条,可口的汉堡,诱人的板烧,可爱的小玩具……提起这一切,人们的脑海里只有“麦当劳”三个字,以及一个金黄色的标志。那么,麦当劳的背后究竟有什么样的力量,使其在全球驰骋,让无数商界巨贾竞折腰,同时也令世界各地质疑声不绝于耳。惟一的途径就是从其供货商的角度来一探究竟,麦当劳来到我国以后,其供...

好吃的薯条,可口的汉堡,诱人的板烧,可爱的小玩具……提起这一切,人们的脑海里只有“麦当劳”三个字,以及一个金黄色的标志。

那么,麦当劳的背后究竟有什么样的力量,使其在全球驰骋,让无数商界巨贾竞折腰,同时也令世界各地质疑声不绝于耳?尽管可以致癌,尽管是垃圾食品,可是消费者依然奋不顾身,依然去吃,年轻人、小孩更是如此。所有这些表面现象,我们无法解释。惟一的途径就是从其供货商的角度来一探究竟,麦当劳来到我国以后,其供应商也随之到来,有的跟随麦当劳在全球几十年,可以说是老搭档,老伙计了。

对于本土的供货商来说,能够接到麦当劳的活,哪怕亏本都愿意。温州有个供货商如是说:赚不赚钱并不重要,通过给他们供货,自身确实长了见识,确实能够学到东西。然而,麦当劳对于供货商来说只能用“苛刻”二字来形容。

本文对麦当劳的供货商做了简要介绍,我想读者看后会明白麦当劳为什么会如此成功。

薯条,止不住的诱惑

美国辛普劳公司(J.R.Simplot)是麦当劳在中国最大、也是惟一的薯条供应商。

这是一家有着半个多世纪经营历史的美国家族企业。辛普劳公司总部设在美国爱达荷州,全球雇员总数已经超过1.3万名。作为世界上最大的冷冻薯条生产商之一,辛普劳的冷冻薯条年产量达到30亿磅,同时,辛普劳还生产其他数百种食品。辛普劳公司每年营销额超过30亿美元,主要来自农产品、食品、肥料、草皮及草籽、园艺、畜牧业和其他与农业相关的产业,业务已经涉及农业产品供应环节的所有领域。辛普劳也是美国最大的牛肉和化肥生产商之一。

辛普劳在其参与竞争的所有领域都赢得了美誉。20世纪80年代中期,辛普劳开始在中国寻找机会。从与当地农社合作发展基础设施开始,辛普劳发展了一批合格的农业基地,种植能够用于商业加工的马铃薯。

1992年,辛普劳在华建成马铃薯加工工厂(北京辛普劳食品加工有限公司),并于次年4月生产出第一批冷冻薯条。2001年,该公司的加工设备又进行了彻底更新,采用了许多行业内的最新技术。在许多方面,这些设备在辛普劳全球所有的工厂中,也是最先进的。

北京辛普劳食品加工有限公司主要生产冷冻薯条和冷冻薯饼,供给麦当劳和其他东亚客户。

       

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