本报沈阳讯(记者 徐天书)二奶、二爷、偷情、情人,
是套餐名。几天前,一家生意不太景气的火锅店挂出条幅,推出这样四种套餐。看来是想借此吸引消费者。但从实际效果看,这招似乎不太灵。
想扭转亏损
推“二奶套餐”
日前,沈阳
东陵区一家火锅店玻璃窗挂着的四张红色条幅格外醒目,其中最引人关注的是套餐名称,即“二奶套餐”、“二爷套餐”、“偷情套餐”、“情人套餐”。从表面看,四种套餐大同小异,各是一盘肉、一盘青
、粉丝或豆腐等菜品。
记者走进饭店,里面没有客人用餐。记者向饭店服务员询问了这四种套餐的寓意,女服务员都不好意思地笑,表示不清楚。
随后,饭店的侯经理接待了记者。侯经理说,套餐名称跟菜品没有一点联系,推出这四类套餐是饭店老板决定的,目的就是吸引人的眼球,觉得这样的词能够更加引人注意,引发顾客的好奇心理,最终还是
了增加效益。“饭店自营业以来,一直亏损,所以老板想出这个招。”侯经理说,“没什么效果,饭店的生意还是不太理想。”
开会起名
“想图顾客一乐”
随后,记者采访了饭店齐老板。据他介绍,推出特价套餐是为了招揽生意,为
套餐起名他召集员工开了会。“我拍板定的,现在名字起的都挺乱,起个敏感的更有新意。”齐先生表示,他
无法判断这样的名字是好是坏,他的最终目的就是想“图过来吃饭的顾客一乐。”提起经营状况,齐先生对记者直言:“我天天往里边搭钱。”而且饭店的经营状况还没上去。
记者就此事采访了沈阳师范大学的社会学专家王立波教授。王立波表示,从商家想标新立异、吸引顾客注意的初衷看,这样的营销角度也是无可厚非的。但是这种营销方式背离了社会道德风尚的主流文化,不能被大多数人所肯定,这样势必会流失众多客户,不利于经营。
