内容摘要: 一家小餐馆一夜之间变成了阴森森的“灵堂”。有住户向本报报料称，1月19日上午，隆康花园的不少住户惊奇地发现临街的一间快餐店竟然被装扮成了一间灵堂，里面香火缭绕，日夜传出念念有词的佛经声，一连三天都...
内容摘要: 提到江南，人们脑海中立时浮现的想必是小桥流水的雅致，或者是湖光山色的旖旎。然而一步入“俏江南”，顷刻间弥补了人们的这种遗憾，那幽雅如诗的环境与香辣似火的川菜氛围竟然能恰到好处相得益彰，让人陶醉其...
内容摘要: 国内餐饮经理人要进入外资酒店，英语必须扎实。要想在星级酒店里站稳脚跟，不仅要有能力，还要有积极向上的工作态度——做好每件事情。在员工固步自封，不求进步和创新，放松对自己的要求的同时，酒店也在筛选...
内容摘要:对饭店“时价菜”宰客现象，法律界人士提出，只要顾客点了“时价菜”，酒店就有提前告知顾客当日“时价菜”具体价格的义务。 记者了解到，一些饭店将海鲜湖鲜江鲜以及蔬菜等类菜肴的价格标为“时价”，实际是一种...
内容摘要: 院子中央一张竖有“剩菜处”牌子的桌旁，一名服务员正埋头吃饭。”“剩菜。这是记者近日在广西北流市一家餐饮店看到的情形。“剩菜处”牌子上十分醒目地写着：“为什么有剩。
内容摘要: 在天津市超大型餐饮场所越开越多的同时，一些身怀独门秘籍的小餐馆以其独特的菜品或别致的环境受到了消费者的欢迎。各具内涵的特色餐饮不仅给人们带来了更多选择，也丰富了津城的餐饮市场。据这家饭馆负责人介...
内容摘要: 上海老饭店是一家有着一百多年历史的中华老字号，以正宗的上海本帮菜闻名。据北京分店的副总经理金黎明先生介绍，上海老饭店的厨师队伍比较稳定，这与饭店的经管理方式和对待厨师的态度有关。饭店能够体谅厨师...
内容摘要: 近日，苏州山塘街一家餐饮店内开辟了一道“留言墙”，给顾客和游人提供一个交流、倾诉的地方。许多顾客和游人来到这里，留下对该店服务质量的肺腑之言，或书写激励别人和自己的留言。
内容摘要: 10月31日下午3时，位于东门解放路与永新路交界的新安酒家，结束当天的午市营业，在工作人员的泪光中，关上了大门。据称，这里经过重修后，将出现一家由香港人经营的海鲜火锅酒家。至于“新安酒家”这个号称深...
内容摘要: 小肥羊、“订餐小秘书”等三家与“餐饮”相关的企业，近日先后获得风险投资总共超过数千万美元，业内人士指出，由于中国内地餐饮市场巨大，除传统餐饮企业受到风投的关注外，结合互联网概念的餐饮服务也风光无...
内容摘要: 美国一卫生执法人员在一家餐厅门口丢弃荧光灯，接着给这家餐厅开罚单，却被餐馆附近的监视器记录下来。 美联社10月24日报道，录像显示，一名身穿制服的卫生执法人员19日在经过纽约布鲁克林街时，在餐馆门口丢...
内容摘要: 说到停车贴条餐馆买罚单的事您肯定不信，但昨晚，记者在京城的多个地方走了遭发现，还真有这样的“好”事。 晚上六点，记者在方庄环岛的东面看到，所有餐馆门前的马路都已经停满了汽车。不少餐馆的引导员就站...
内容摘要:10月19日上午，记者在应天西路高架桥附近找到这家土菜馆， 只见一头黑色小毛驴正在门口绿化带里待着。
内容摘要: 到饭店吃饭的食客被称为“侠客”，饭店里没有一份菜谱，客人享用的饭菜全部靠“庄主”临时安排。近日，上海出现了一家以“金庸武侠小说”为特色、名为“风波庄”的饭店。食客们蜂拥而至后，对饭店“武侠”特色...
内容摘要: 深圳厕所主题餐厅火爆 顾客坐马桶吃大餐 围着“蹲厕缸”用餐 随着餐饮业的竞争越来越激烈，各种特色餐饮店纷纷冒头，深圳罗湖一家特色餐饮店竟然打起“在马桶上用餐”的旗号，把餐馆装饰得跟厕所一样。 以厕所...
内容摘要: “因为牙疼，没把东西吃光，自助餐厅就罚我10元钱，我觉得这不公平。时下，长春市多家餐厅均开设了“自助”服务，面对饭菜浪费现象，有的采用“剩饭罚款”或加收费用等手段来制止，这一举动却引来不少争议。”...
内容摘要: 几天前，松原市市民王先生在松原市某大酒店就餐，由于王先生喝了自带的两瓶白酒，结果在结账时，酒店向他收取了100元服务费，称之为“开瓶费”。王先生认为，酒店收这100元服务费很不合理，侵犯了消费者的合法...
内容摘要: 昨日（02日），“螺病”患者接到了蜀国演义新的赔偿方案。按照新的方案，确诊前的医疗费用蜀国演义将不再赔付，患者必须出具医院的确诊证明，后续治疗费用必须出具原确诊医院的复诊证明且必须在本月26日之前与...
内容摘要:”昨日上午11时，郑州市顺和路江南映象酒楼门口，一个身着红色燕尾服，穿着黑色皮鞋的矮个男子胳膊比画着，指引着酒店前的一黑色轿车停车。车刚停稳，矮个男子就跑过去，到车门前，拉开车门，领着客人往酒店走去，...
内容摘要: 近日，南京某专门做特色龙虾的酒店将另外三家饭店告上南京市中院称，自己的特色龙虾做法已经申请专利，其他饭店不能再如此烹制龙虾。因此，该饭店为每一种特色龙虾索赔侵犯专利费10万元。两种龙虾做法成专利蝲...
内容摘要: 北京各星级酒店已陆续开始筹备 设计“主题” 由于去年销售情况火爆 供不应求价格从每人一千多元到两三千元不等 就餐者多为商务人士 自助形式最为普遍虽然距离岁末还有两个月，但北京的星级酒店已经开始筹备圣...
内容摘要: 1米多高的仿真巫婆店内“迎宾”，近日，读者吉先生4岁的女儿和3岁的侄子被麦当劳餐厅的万圣节主题策划布置吓得不轻。“谁知道当晚孩子不敢睡觉，一个孩子还发起了低烧。”昨天，吉先生致电本报热线反映，“餐...
内容摘要: 记者昨天发现，北京永和大王亮马店张贴了一张署名为“加盟商”的控诉书，控诉“永和大王抢夺亮马加盟店物资并强行关闭加盟店”。据了解，两年前被菲律宾快乐蜂集团收购的永和大王已将亮马店加盟商告上崇文区人...
内容摘要:记者昨天发现，餐饮圈里近期出现了一群自称“原小肥羊加盟商”的人，以及由其带来的一个名为“小肥羊配方技术转让”的餐饮加盟项目。刚刚回归直营之路的小肥羊，不得不再次面对其“跃进时期”留下的后遗症。 “小...
内容摘要: 据西班牙《华新报》报道，进入8月以来，西班牙海边的中餐馆迎来了每年的生意旺季。无论是大小中餐馆各显神通，中国餐、亚洲餐各领风骚，美味佳肴倾倒了西班牙观光客，让吃惯了牛奶面包的欧洲游客大饱口福。火...
内容摘要: 近日，北京市高级人民法院就西安小肥羊烤肉馆和陕西小肥羊实业有限公司诉国家工商总局商标评审委员会商标确权行政诉讼一案做出终审判决：维持国家工商行政管理总局商标评审委员会关于核准内蒙古小肥羊餐饮连锁...
内容摘要: “新创意、小投资”被专家认为是平民创业的最佳途径，但小本买卖里面却隐含着大学问：连而不锁是造成子店无序发展的重要原因。按照标准化、简单化、专业化进行有效的管理和经营才是制胜关键 搜一搜今年的流行...
内容摘要: 从门庭若市到门可罗雀，“掉渣饼”的命运在短短几个月内就发生了如此之大的变化，是什么原因，让流行一时的街头小吃成“流星”了呢。 饼铺风光不在 在“五一”的时候，王刚的掉渣饼铺里开始加售冷饮了。王刚的...
内容摘要: 用烟头查找漏气点，最终导致饭店爆燃。日前，沈阳市“3·15”爆燃事故的责任人———饭店经理王素梅因涉嫌危险物品肇事罪被正式逮捕。经调查，爆燃原因是后厨液化气发生泄漏，而饭店工作人员用燃烧的烟头查找...
内容摘要:其中规定，加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所25米以上。然而，记者发现，火爆南京街头的“烧鸡公”，几乎家家都把活鸡圈养在店门口，客人现点...
