服务业面对的是形形色色的顾客，如何处理好与他们的关系影响到企业的发展。中国有一句古话：“不打笑脸人”，因此在餐饮业服务中服务用语特别讲究，服务员的说词讲究礼貌，场合、情景正确，态度诚恳，语气准确。
　　欢迎语。欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临XX饭馆餐饮店，希望您能满意我们的服务。

　　问候语。您好；早上好；午安；晚上好。

　　告别语。谢谢您的光临，请您慢走；欢迎您再次光临；多谢光顾，欢迎再来。

　　祝愿语。节日快乐；生日快乐；请多保重。

　　应答语。不必客气；没关系；愿意您服务；是我应该做的；请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的，是的；非常感谢；谢谢您的好意。

　　道歉语。请原谅；实在对不起；打扰您了；失礼了；完全是我的过错，对不起；感谢您的提醒；我们立即采取措施，使您满意；实在对不起，请您再等几分钟，对不起，让您久等了。

　　婉拒推托语。很遗憾，不能为您帮忙；承蒙您的好意，但是……；很抱歉，现在还不行，是不是下次再说