餐厅服务员岗位职责

来源:山东美食网 发布:2007-12-14 编辑:大橱满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示:岗位职责: 1、按时到岗,接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。


                 
    岗位职责:
    1、按时到岗,接受领班分配的任务。
    2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
    3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
    4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
    5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、
    点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。
    6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向
    餐厅领班汇报。
    7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
    8、遵守酒店的各种规章制度。
    9、完成上级布置的其他各项任务。  

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