服务员必须了解的各类顾客忌讳

来源:山东美食网 发布:2008-6-21 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示: 1.社会交往中的忌讳(1)不尊重顾客。(3)对顾客评头品足,指手画脚。(6)因顾客对物品不了解而错误使用,引起服务员讥笑。(7)服务员在宾客面前相互耳语。

(14)如在值班期间发现客人中有专门招摇撞骗等不法分子,从事不法行为,服务员应提高警觉,随时报告主管。

(15)服务员应养成良好的敲门习惯,待房内客人回答才可启门进入,并应随手将门关上。

(16)服务人员不得任意移动客人房内的行李或物品。

(17)顾客如有访客,未经客人同意前不得随意为访客开门,应请其在客厅稍候。

(18)客人外出时,应立刻检查其房间,将房内整理成焕然一新的样子。

(19)顾客迁出时,需要帮客人提行李,并应立刻检查房内财物及开启抽屉,以免房客遗留物品,如顾客私带房内财物时,应客气地清查一番,如无法处理,立即呈报主管单位,遗留物品应及时呈缴。

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