星级饭店细微服务之基本标准(七)

来源:山东美食网 发布:2008-6-21 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示: 五、服务通用标准仪容仪表员工上班,面容整洁干净,容貌美观自然,精神饱满。女性员工化淡妆,与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹。服装各岗位服务人员服装式样、色彩有明显区别,便于客人辨认。各岗位服装与服务项目协调,能突出服务项目的特点和风格。

五、服务通用标准

仪容仪表

员工上班,面容整洁干净,容貌美观自然,精神饱满。

女性员工化淡妆,与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹。

员工名牌戴在胸前,位置统一。

服装

各岗位服务人员服装式样、色彩有明显区别,便于客人辨认。

各岗位服装与服务项目协调,能突出服务项目的特点和风格。

员工着装要求外套、内衣、鞋袜、裙子、领带、领花等配套统一,整洁、挺括,无污迹、无皱褶。

形体要求

站、坐、行要平稳端正,表情自然,符合规范。走时姿势美观,速度适中。与客人碰面,微笑问好,侧身让道。引导客人行进时,走在客人右前方约5~步距离处,身体略为侧向客人。

使用手势时,动作优美、自然,尊重客人风俗习惯,符合规范。

服务态度

主动热情,宾客至上。

坚守岗位,遵守纪律,主动为客人提供细微服务。

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