(3)为客人上菜时

——现在为您上热菜可以吗?

——对不起，请让一让。

——对不起，让您久等了，这道菜是……。

——真抱歉，耽误了您很长时间。

——请原谅，我把您的菜搞错了。

——实在对不起，我们马上为您重新做。

——先生，这是您订的菜。

(4)餐间为客人服务时

——先生(小姐)，您的菜上齐了，请慢用。

——给您再添点饭好吗?

——您是否还需要些饮料?

——您喜欢再加点别的吗?

——您的菜够吗?

——对不起，我马上问清楚后告诉您。

——先生，您是××吗?您的电话。

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