餐厅服务用语

来源:山东美食网 发布:2008-6-21 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示: 餐饮接待服务工作中离不开语言,优美的语言会给客人以温暖和自尊。餐厅服务工作在语言的使用上具体可以分为基本服务用语和餐厅服务用语两部分。1.基本服务用语 (1)“欢迎。“客人来到餐厅时,迎宾员和服务员要及时使用此语。

——小姐,打扰您了,这是您的东西吗?

——我可以帮助您分一分菜吗?

——我可以为您服务吗?

——我可以撤掉这个盆子吗?

——对不起,打扰您了。

——我可以清理桌子吗?

——谢谢您的帮助。

——谢谢您的合作。

(5)餐后为客人结帐并送客时

——先生,您的帐单。

——对不起,请您付现金。

——请在这里签上您的名字和房间号。

——请付××元。谢谢。

——先生(小姐),这是找给您的钱和收据,谢谢!

——希望您晚餐吃得满意。

——希望您对这里的菜看多提宝贵意见。

——非常感谢您的建议。

——十分感谢您的热心指教。

——谢谢,欢迎您再来。

——再见,欢迎您再次光临。

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