酒店前厅服务技巧

来源:山东美食网 发布:2008-6-21 编辑:大厨满天飞 收藏到{本地 新浪vivi 百度搜藏 QQ书签 我就喜欢}
  •   内容提示:二、预订客人转住其他酒店,要求将其信函和电话转过去,应该怎么处理1、 了解客人转住的原因,尽可能将客人争取过来 。3、 询问客人的姓名、酒店名称、房号及联系电话号码。4、 询问是否还有其他的服务。4、 如客人改住其他酒店,应了解改住的原因,做工作再拉过来。

一、安排客房的原则

1、  原则上根据客人要求和客房状况来分;

2、  有特殊要求的须预分;

3、  重要客人预分最好的房(楼层、房号)安排重要客人与抵店客人在时时间上的衔接;

4、  考虑客人禁忌数字。

二、预订客人转住其他酒店,要求将其信函和电话转过去,应该怎么处理

1、  了解客人转住的原因,尽可能将客人争取过来 ;

2、  如争取不过来,立即将其预订取消;

3、  询问客人的姓名、酒店名称、房号及联系电话号码;

4、  询问是否还有其他的服务;

5、  由主管通知总台、总机、行李部和大堂副理跟办。

三、预订客人未到店怎么办

1、  阅读预订未到店客人名单与电脑资料核对,确认客人没有到店;

2、  根据客人订房代理人的电话号码,询问客人未到店的原因,客人推迟来店时间,可更改有关订房资料,重新给予预订;

3、  如客人取消来店,又事先为保证订房预付了押金,须明确告诉对方,押金已冲房费不退还并通知前台收银做冲帐处理;

4、  如客人改住其他酒店,应了解改住的原因,做工作再拉过来。

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