原料：土豆
工具：尖刀、三角戳刀。
工艺：
     1.将原料钎成馒头型。
     2.在顶部用圆口刀戳一孔，深1cm 换小号三角刀在圆孔内壁戳12个花瓣，再用尖刀旋去一层余料。
     3.从第二层起，逐层换刀，逐层使花瓣放大，每刻完一层花瓣即修去一层余料，约刻6、7层，注意每层进刀的深度，进刀的深度，使花瓣的根部要靠拢花芯。
     4. 刻完后按上花蕊，略加修饰。
（来源：美食娱乐网）