黄家烤肉济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路有一家。再就是经八路自由大街市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。目前市价：12元/斤。