糖醋苦瓜_东北菜谱

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 收藏到{本地新浪vivi 百度搜藏 QQ书签我就喜欢}

　　内容提示：·配料: 苦瓜2个、葱1根、蒜5瓣、干炖苯肥柿俊⑸忱。克、白糖3克、镇江醋3克、精盐适量、酱油少许。将苦瓜对切两半。将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟，即成。

·配　　料:

苦瓜2个、葱1根、蒜5瓣、干炖苯肥柿俊⑸忱?克、白糖3克、镇江醋3克、精盐适量、酱油少许。

·特　　色：酸辣可口，苦中带甜。

·操　　作:

1.将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下，使多余水分去掉。

2.将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟，即成。

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