原料/调料]猪舌、扇贝、蒜泥、制作流程]

将猪舌卤好，改刀成片，扣入碗中，加高汤蒸10分钟，扇贝洗净，撒上蒜泥蒸熟，将扇贝围边，猪舌扣于盘中，浇汁即可。