·图　　片:

·配　　料:

松仁，粉丝。

·操　　作:

1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。 

2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。 

3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。