内容摘要: ·配料: 主料：酸菜、猪五花肉辅料：粉丝、海米、干辣椒调料：盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 ...
内容摘要: ·配料: 豆干马蹄、雪菜、鸡肉、青红椒、芝麻、松仁、葱、姜、蒜盐、白糖、蚝油、酱油 ·特色：鸡肉香滑，豆干甘...
内容摘要: ·配料: 粉丝干虾仁、鸡蛋、豆芽、葱花盐、白糖、蚝油 ·特色：干香有弹性，鲜味十足。 ...
内容摘要: ·配料: 油发猪皮火腿、鸡丝、鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、鸡蛋、木耳、小青菜、河虾、虾茸盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油 ...
内容摘要: ·配料: 冻豆腐、鲢鱼头笋干、薏米、葱、姜盐、白糖、胡椒粉、料酒 ·特色：冻豆腐软韧，富有弹性，汤鲜清澈，开...
内容摘要:
内容摘要: ·配料: 鸭血4两大肠4两酸菜2两姜1小块辣椒1条葱1支大蒜3粒蒜苗1支花椒粒少许辣豆瓣酱1大匙水1又1/2杯太白粉水适量糖1小匙米酒1大匙胡椒粉少许酱油1大匙香油少许 ...
内容摘要: ·配料: 牛仔骨、葱、蒜、青椒、红椒。 ·操作: 牛仔骨上浆...
内容摘要: ·配料: 辽参、蟹粉辅料：南豆腐调料：葱、姜、鸡精、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉 ·特色：鲜香软滑，营养丰富。 ...
内容摘要: ·配料: 油面筋辅料：青菜、蘑菇、冬笋、冬菇。水发冬菇去蒂洗净,与蘑菇、笋均切成同面筋相同的块，青菜洗干净切小块待用。2、坐锅点火放油，油热倒入蘑菇、冬笋、冬菇、青菜煸炒，加入酱油...
内容摘要: ·配料: 猪肉皮、猪蹄肉、冬菇、鱼茸等。 ·特色：造型美观，构思巧妙，味赛熊掌。 ...
内容摘要: ·配料: 水发鲍鱼250克。麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。 ·操作: 1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
内容摘要: ·配料: 白卤熟仔母鸡肉500克。蒜子10克，姜10克，芥末25克，盐5克，味精1克，醋10克，香油15克。2．芥末用开水调湿，用纸封严，加温约15分钟后再加入上弄调料和姜末、蒜泥，搅匀成汁。
内容摘要: 辅料冬笋10克，熟火腿10克，豌豆15克。 ·操作: 1、将口蘑用开水泡十分钟捞出，去净口蘑根上的泥沙，用水洗净，切成厚片。冬笋、火腿切成片。将鸭腰煮熟，捞在凉...
内容摘要: ·配料: 嫩香椿芽２５０克，鸡蛋液１００克，油１００克，盐２克，料酒６克，面粉、花椒严格食粮。 ·操作: （１）将香椿洗净，用开水略烫...
内容摘要: ·配料: 猪肉300克，酱瓜适量，葱花2汤匙，酱油1汤匙，水1汤匙。 ·操作: ...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：拌炒肉拉皮的制作材料：主料：猪里脊肉750克,绿豆面100克,海蜇头100克,绿豆芽150克,水萝卜100克,菠菜100克辅料：虾米20克调料：辣椒油10克,酱油30克...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 学龄前儿童食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌炒肉拌干豆腐的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克,干豆腐200克调料：酱油20克,醋10克,味精1克,大蒜（灼ぃ。0克,香油5克,辣椒油15克,盐4克,菜籽...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 补血食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱 肝炎食谱 工艺：生炒炒血肉的制作材料：主料：猪里脊肉150克,鸡血100克调料：香油5克,醋5克,猪油（炼制）20克,味精2克,小葱10克,料酒15克,姜10克...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：炝炝瓜条海米的制作材料：主料：黄瓜300克辅料：虾米30克调料：姜10克,盐7克,花椒2克,味精1克,菜籽油10克炝瓜条海米的特色：色泽碧绿，鲜嫩爽口，...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：炝炝腐竹鲜蘑的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)150克,腐竹80克辅料：冬笋30克,黄瓜30克调料：盐3克,味精1克,花椒2克,菜籽油15克炝...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 脑炎食谱 工艺：生炒烧三鲜薇菜的制作材料：主料：薇菜250克,鸡肉100克辅料：蘑菇(鲜蘑)25克,虾米10克,火腿10克,冬笋20克,油菜心20克调料：白砂糖1克,黄酒10克,花椒...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 工艺：红烧烧八宝老豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克辅料：冬笋25克,香菇（鲜）20克,油菜25克,火腿25克,鸡肉50克,虾米10克,海参（水浸）25克调料：盐...
内容摘要: 菜系及功效：食谱 更年期食谱 工艺：烩烩松茸的制作材料：主料：松蘑(干)150克辅料：虾米15克,淀粉(玉米)15克,猪肉(肥瘦)50克,冬笋25克,蛋糕50克调料：胡椒粉3克,姜5克,香油10克,猪油（炼制）15克,味精1克,大葱5克...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 工艺：溜熘黄菜的制作材料：主料：鸡蛋黄125克,鸡扒。0克辅料：火腿5克,绿豆面20克调料：料酒5克,盐3克,味精2克,猪油（炼制）20克熘黄菜的特色：成菜色深金黄，软嫩可口。 将鸡蛋黄、a扒宸磐肽...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 老人食谱 营养不良食谱 冠心病食谱 工艺：炖东北乱炖的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克辅料：四季豆150克,土豆（黄皮）150克,茄子(紫皮、长)100克,青椒35克,番茄50克,木耳(水发)25克调料：...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌东北拉皮的制作材料：主料：粉皮200克辅料：猪肉(瘦)150克,黄瓜100克,胡萝卜30克,青椒20克,油皮30克调料：芝麻酱30克,辣椒油10...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮什锦粟米羹的制作材料：主料：玉米（鲜）100克,青虾50克,猪肉(肥瘦)40克,鸡蛋黄糕70克,荸荠50克,胡萝卜50克辅料：淀粉(玉米)30克,海...
内容摘要: 菜系及功效：食谱 工艺：砂锅冰城山珍砂锅的制作材料：主料：榛蘑(干)50克,鸡腿蘑(干)50克,口蘑50克,冻豆腐200克,黄花菜（干）50克辅料：菠菜25克,火腿25克调料：猪油（板油）30克,盐5克,花椒5克,姜10克,味精5克,...
内容摘要: 菜系及功效：东北菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺：扒扒冻豆腐的制作材料：主料：冻豆腐400克辅料：小麦面粉30克,淀粉(玉米)15克调料：猪油（炼制）40克,花椒5克,鸡油20克,料酒20克,盐5克,姜10克,味精2克,大葱...
