鸡汤芋儿粉原料：速冻芋仔240克 水发粉丝200克 鸡汤800克 炖好的鸡肉块200克 葱花、精盐、胡椒粉、鸡精各适量制法：1．速冻芋仔解冻，放入汤碗，先加入鸡汤200克，上笼蒸至软；水发粉丝下入沸水锅中汆一水，倒出沥水。2．净锅上火，掺入鸡汤600克，下入鸡块及粉丝，烧开后，用精盐、胡椒粉、鸡精调味，起锅盛入装有芋仔的汤碗中，最后撒上葱花，即可上桌。特点：鸡汤鲜醇，芋头糯，粉丝滑爽。
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