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≮美食原料≯
鸡腿肉8两，昆布2两，葱、姜各1/2两(切片)，盐少许，炼奶2汤匙；水5杯。

≮美食做法≯
1、 鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。见图1～3。

2、鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。

3、 煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。

4、煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶。

≮美食特色≯
味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素。