玉米排骨煲
原料：猪排骨５００克 美国糯玉米６００克 马蹄１００克 姜块、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量
制法：
１、郾猪排骨斩成小节，下入沸水锅中汆一水捞出，再用清水冲洗干净；美国糯玉米切成小节；马蹄去皮切成两半。
２、郾净锅上火，放入适量色拉油烧热，下入姜块炸香，倒入排骨煸炒，再烹入料酒，掺入清水，待烧开后盛入砂煲中，用小火煲至汤鲜味美、排骨熟时，下入美国糯玉米和马蹄同煲约一刻钟，最后调入精盐、胡椒粉、鸡精，上桌即成。
特点：玉米糯，汤清味鲜，微带清香。
