面疙瘩烧肚条


原料：
熟猪肚条600克 面疙瘩250克 青椒条50克 红椒条50克 姜片、蒜片、豆瓣酱、生抽、老抽、味精、鲜汤、湿淀粉、精炼油各适量
制法：
净锅上火，放精炼油烧热，加入豆瓣酱、姜片、蒜片炒香，随后掺适量鲜汤，下入肚条，调入生抽、老抽、味精，等小火烧入味以后，下面疙瘩、青椒条、红椒条续烧5分钟，最后用湿淀粉勾芡并淋明油，起锅装盘即成。