·图　　片:

·配　　料:

茼蒿５００公克、白芝麻少许、玉米笋５０公克、笋１支。
盐１／２匙、酱油１匙、香油２匙、味素１匙。

·操　　作:

Ａ、茼蒿洗净、笋去皮、切丝，玉米笋切丝备用。

Ｂ、先将茼蒿以滚水烫过。

Ｃ、笋丝、玉米笋过水。

Ｄ、姜（Ｂ）、（Ｃ）加入调味料拌匀，洒上白芝麻即可。