·图　　片:

·配　　料:

红萝卜１５０公克、四季豆３０公克。
酱油２大匙、素高汤半婉。

·操　　作:

Ａ、四季豆去丝切斜片，红萝卜去皮切片。

Ｂ、将（Ａ）料过水后过凉处理。

Ｃ、再加入酱油与素高汤，腌拌即可。

贴士：
Ａ、红萝卜切薄些较好，容易入味。

Ｂ、四季豆由两头去丝。