内容摘要: ≮美食原料≯卤猪耳朵1只，黄瓜80克，蛋皮15克，香油20克，酱油15克。≮美食做法≯1、将猪耳朵切成丝，放入盘内。黄瓜洗净，与蛋皮切成丝放在耳丝上，用以点缀。2、在耳丝...
内容摘要: ≮美食原料≯熟猪肚350克，粉皮250克，炖苯酚汀⑾阌透。5克，芝麻酱25克，酱油20克，米醋10克，白糖15克，精盐、花椒粉、味精各适量。≮美食做法≯1、将粉皮切成粗丝，放...
内容摘要: ≮美食原料≯≮美食做法≯2、肉丝周围依次码上青椒丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖，撒上精盐、味精及香菜段，吃时拌匀。
内容摘要: ≮美食原料≯猪肥瘦肉400克，大蒜35克，香油、辣椒滑稽各10克，酱油20克，精盐、味精各少许。≮美食做法≯1、将大蒜制成蒜泥，加入酱油、精盐、味精、香油、辣椒油对成汁...
内容摘要: ≮美食原料≯熟肘花250克，黄瓜、水发木耳共100克，香油、酱油、味精、芥末适量。≮美食做法≯1、将熟肘花顶刀切成薄片。2、把黄瓜洗净，切象眼片。将黄瓜片，木耳块摆盘...
内容摘要: ≮美食原料≯猪肉皮200克，辣椒油、酱油各15克，葱花25克，蒜泥5克，精盐、味精、醋、香油、白糖各少许。≮美食做法≯1、将猪肉皮刮洗干净，煮熟，稍晾后用刀切成丝，放入...
内容摘要: ≮美食原料≯猪肉皮450克，辣椒油、香油、味精、花椒面、精盐、葱白各适量。≮美食做法≯1、将肉皮刮洗干净放入锅内，加水煮熟(以能掐动为准)，捞在凉开水中泡凉，片尽肉...
内容摘要: ≮美食原料≯肉皮冻250克，葱、香油各适量。≮美食做法≯1、把肉皮冻切成小块或条，放在净盘中待用。葱去皮、去根须，洗净切成葱花。2、将葱花、香油入盘中与肉皮冻拌匀即...
内容摘要: ≮美食原料≯鸡肫、鸡肝各200克。盐、酱油、白糖、大料瓣、香油、葱段、姜片各适量。≮美食做法≯1、将肫、肝分别用开水烫一下，去除血沫。2、坐锅，放入清水，放鸡肫、大...
内容摘要: ≮美食原料≯猪腰子一对(约400克)，菠菜150克，盐、味精、花椒水各适量。≮美食做法≯1、将猪腰子片两片，去掉脂皮，去掉腰臊，切成小薄片。2、将菠菜择洗干净切成3。3、...
内容摘要: ≮美食原料≯熟猪肚300克，酱油、香油、醋各少许，发好的芥末糊50克。≮美食做法≯将熟猪肚切成小薄片。把肚片在烫水中焯一下，捞出投凉，控净水，装盘，工业生产上酱油、...
内容摘要: ≮美食原料≯青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。≮美食做法≯1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。2、加入精盐、白糖、米...
内容摘要: ≮美食原料≯土豆400克，红椒丝25克，蒜、醋、熟油、盐、味精少许。≮美食做法≯1、将土豆洗净去皮，切成细丝，用开水烫一下，晾凉控干水分。2、蒜切成末，将红椒丝、醋、...
内容摘要: ≮美食原料≯白豆腐干150克，韭菜花、炖苯犯。≮美食做法≯1、豆腐干先从中间切成片，再切成长丝，用开水氽一次，并用开水浸泡半小时，捞出挤干水分。≮美食特色≯鲜辣开...
内容摘要: ≮美食原料≯嫩茭白500克，虾米20克，花生油500克(实耗40克)，精盐5克，味精2克，麻油20克，鲜汤25克。≮美食做法≯1、将茭白削去外皮，切去老根，洗净后切成细丝。虾米洗...
内容摘要: ≮美食原料≯鲜嫩藕25克，白糖45克，青焖扛。≮美食做法≯将藕洗净，削去皮，用斜刀切成弯月形，放入开水锅里a炖坛觯。≮美食特色≯味甜脆嫩，夏令佳吃。
内容摘要: ≮美食原料≯藕250克，糖50克，醋20克。≮美食做法≯1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0。2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去...
内容摘要: ≮美食原料≯韭菜花400克，盐、生姜适量。≮美食做法≯先将韭菜花、生姜洗净，再加盐捣碎，拌匀装罐密封几天即可食用。≮美食特色≯调味，开胃。
内容摘要: ≮美食原料≯菜花450克，盐、味精、白糖、姜末少许。≮美食做法≯将菜花洗净，切成小块，用开水烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜...
内容摘要: ≮美食原料≯菜心250克，火腿20克，牛奶50克，盐2。≮美食做法≯1、将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，如较大可再剖一次，洗净，滤干水分。2、炒锅中放猪油烧热，将菜心煸...
内容摘要: ≮美食原料≯莴笋450克，红椒40克，白糖100克，香油40克，醋60克，姜丝20克，精盐、花椒少许。≮美食做法≯1、将莴笋削皮洗净，切成筷子形的条，加入精盐拌匀，沥去水分。...
内容摘要: ≮美食原料≯莴笋1根(300克)，水发海米60克，精盐2克，味精1克，发好的芥末5克，醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各适量。≮美食做法≯将莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加...
内容摘要: ≮美食原料≯芹菜400克，笋、水发香菇各80克，香干30克，姜末、白糖、味精、绍酒少许，盐8克，芝麻油10克，熟花生油20克。≮美食做法≯1、芹菜去叶洗净，切成3厘米长的段...
内容摘要: ≮美食原料≯五香豆干150克，大葱白150克，香油、辣酱油各10克，白糖、味精少许。≮美食做法≯1、将大葱白洗净，先切成3厘米长的段，再切成细丝。2、将五香豆腐干放在开水...
内容摘要: ≮美食原料≯豆腐2块，香椿150克，香油精盐花椒粒少许。≮美食做法≯1、将香椿放碗内，加花椒粒、盐(咸香椿不加盐)，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，近代去水，...
内容摘要: ≮美食原料≯洋姜300克，精盐2克，味精1。≮美食做法≯将洋姜去皮洗净，切成薄片，放开水中焯至断生捞出，再放凉开水中投凉，捞出控净水放盆内，加入精盐、酱油、醋、白糖...
内容摘要: ≮美食原料≯花生米450克，五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。≮美食做法≯将花生米洗干净，投入锅内，加入水、五香面、茶叶、盐、姜片、大料、味精搅拌，用慢...
内容摘要: ≮美食原料≯猪腰子一对，生菜100克，酱油、醋、味精、发好的芥末糊、香油少许。≮美食做法≯1、将猪腰子片开，去掉脂皮，腰筋，在表面剞上顺刀口，横过来片成梳子形的薄...
内容摘要: ≮美食原料≯青椒400克，芝麻15克，盐、花椒油少许。≮美食做法≯先将青椒洗净，去蒂籽，切成丝，再将芝麻炒熟，加盐、花椒油，一起拌入青椒丝里。≮美食特色≯嫩绿油香。
内容摘要: ≮美食原料≯甜椒 350克，精盐3克，甜面酱10克，生姜20克，白糖6克，味精2克，麻油25克。≮美食做法≯1、将甜椒去蒂洗净，切成两瓣，除尽辣椒籽，再切成小块。生姜洗净后...
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