金钩挂银条


原料：
崂山海米100克 绿豆芽300克 胡萝卜、香各30克 水发黑木耳20克 精盐、味精、香油、花生油各适量

制法：
1．胡萝卜、黑木耳均切丝；香菜切段。
2．净锅上火，放花生油烧热，先倒入绿豆芽翻炒，再放木耳丝和胡萝卜丝，调入精盐、味精后，下海米、香菜段翻炒几下，最后淋几滴香油装盘。

特点：色泽艳丽，味道咸鲜。