豆瓣酱炒鲜菇_鲁菜菜谱

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豆瓣酱炒鲜菇

来源:www.sdchef.cn 发布:2008-8-22 编辑: 收藏到{本地新浪vivi 百度搜藏 QQ书签我就喜欢}

　　内容提示：原料：金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个。调料/腌料：A料：素辣豆瓣酱适量 B料：酱油适量、胡椒适量、糖适量 C料：水淀粉适量、香油少许。制作方法：锅内入油加热，加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香，再加入其余材料和调味料B炒熟，最后加入调味料C即可。

原料：
    金针菇50克、柳松菇(茶树菇)50克、秀珍菇100克、鲜香菇(切丝)50克、姜末适量、辣椒(切丝)1/2个。
调料/腌料：A料：素辣豆瓣酱适量 B料：酱油适量、胡椒适量、糖适量 C料：水淀粉适量、香油少许。
制作方法：
    锅内入油加热，加入姜末、辣椒和素豆瓣酱爆香，再加入其余材料和调味料B炒熟，最后加入调味料C即可。
Tips：
    此道的制作方法很简单，如果不想要太多菇类，可以用青椒或喜爱的其他材料代替。