原料:
    干白木耳10G
    青江12棵
    熟火腿75G
调味料：
   （1）高汤一杯
        盐1/4茶匙
   （2）高汤一杯
        糖1/3茶匙
        盐1/3茶匙
   （3）淀粉二茶匙
制作方法:
    1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干。
    2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边。
    3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可。