- 内容提示：菜系及功效：鲁菜 肺调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：干炒白果炒羊肉的制作材料：主料：白果（干）50克,羊里脊250克调料：大葱50克,鸡扒。0克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐5克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,花椒2克白果炒羊肉的特色：羊肉洁白，白果新鲜黄，羊肉滑嫩鲜美，葱香、椒香浓郁。白...
系及功效：鲁菜 肺调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：干炒
白果炒羊肉的制作材料：
主料：白果（干）50克,羊里脊250克
调料：大葱50克,鸡扒?0克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐5克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,花椒2克
白果炒羊肉的特色：
羊肉洁白，白果新鲜黄，羊肉滑嫩鲜美，葱香、椒香浓郁。
白果炒羊肉的做法：
1.羊里脊肉两面剞直刀，切2厘米的条块，
2.滑勺内加植物油烧热，加葱段稍煸，即加羊肉煸炒至九成熟，加入白果、盐、味精、胡椒粉调味，淋花椒油颠翻即成。食物相克
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
