原料：
    马哈鱼750克、五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶。
制作方法：
    1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。
    2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。
    3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。
关键：
    注意熏烤的时间和温度。