原料：
    牛百叶、苦瓜、牛舌、胡萝卜、套肠、南瓜、熟鸭蛋黄、松花蛋、马哈鱼、黄瓜、羊肝、豆腐干、 牛腱子、白萝卜、花生米、豆苗各50克、盐、味精、糖、蚝油、芥末、橙汁、卤汁、老抽。
制作方法：
    将主料分别用炝、拌、卤、（火靠）等方法制作拼摆即成。
关键：
    主料的色泽和口味不宜类同。