原料：
    牛舌400克、珍菌200克、鲜芦笋200克、鱼蓉、土豆粉、卤水汁、蚝油、味精
制作方法：
    1、选用上等牛舌，加卤水汁蒸制成熟，改刀码入小碗内。
    2、牛舌碗内放入煨制入味的珍菌蒸熟，扣在排好的芦笋盘上。
    3、另起锅，倒入原汁勾芡，淋在牛舌上，盘边摆南瓜刻好的菊花即可。
关键：
     掌握好蒸煮的时间。