内容摘要: 主料：河虾仁 辅料：松子仁、豌豆、枸杞、鸡蛋 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜、淀粉 烹制方法： 1、将虾仁放入器皿中，用毛巾吸干水分，放入鸡蛋，料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆。 2、坐锅点...
内容摘要: 主料：芋头、鱿鱼 辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末 烹制方法： 1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀。 3...
内容摘要: 主料：盒豆腐1块 辅料：酥牛肉末、香菜段 调料：精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、葱姜蒜末、香辣花生酱、鲜汤、食用油 烹制方法： 1、将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用。 2、坐锅点火，倒入油至4成熟时，放入姜末、...
内容摘要: 主料：鲜玉米、马蹄、绿豆 调料：桂花酱、炼乳、蜂蜜、姜 烹制方法： 1、将玉米切掉放入豆浆机中，加入水，打成玉米浆，倒入锅中煮沸后关火，放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可，食用时可冷藏。 2、绿豆泡3小时，放入锅...
内容摘要: 主料：鸡脯肉、榨菜 辅料：豆芽菜、胡萝卜、鸡蛋 调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱、姜 烹制方法： 1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用。 2、在鸡脯...
内容摘要: 主料：鸡翅 辅料：西兰花、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、香油 烹制方法： 1、将葱、姜、蒜改刀切好，坐锅点火倒入水，待水开后放入西兰花，加少许盐，焯熟后捞出控干水分，取一小碗，放入酱油、...
内容摘要: 主料：鸡腿 辅料：荷兰豆、小西红柿、水泡干辣椒 调料：盐、酱油、白糖、白酒、灼咸丫啤⒑诤贰⑺矸邸⒔。烹制方法： 1、将鸡腿去骨放入碗中，加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制a卤赣茫蟹湃胨...
内容摘要: 主料：鸡胸肉 辅料：油菜心、西红柿、香槟 调料：盐、鸡精、淀粉、葱、姜、鸡蛋 烹制方法： 1、将鸡胸肉切片，用扒濉⒓⑾汩摹⒌矸凵辖筒诵墓淌旌蟮嬖谂套拥撞浚θ馄胨炖坛隽じ伤郑骱焓劣...
内容摘要: 主料：馒头 辅料：鸡蛋、火腿、腌雪里红 调料：葱、盐、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、将腌雪里红切成末，火腿切成丁，葱花切成葱花。 2、将馒头切成丁，和打好的鸡蛋搅在一起。 3、炒锅上火，放入底油，倒入鸡蛋馒...
内容摘要: 主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料：鸡蛋、手擀面 调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法： 1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤...
内容摘要: 主料：羊肉 辅料：手擀面、葱、姜、香菜 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油 做法： 1、切滚刀葱、姜片、香菜段。 2、羊肉切片，加葱、姜片、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、盐腌制入味。 3、 作水煮面（水要适量），...
内容摘要: 主料：自发面粉 辅料：芝麻酱 芝麻 调料：盐、花椒粉、白糖 烹制方法： 1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。 3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的...
内容摘要: 主料：面粉 辅料：虾仁、韭菜、玉米粒、猪五花肉馅、鸡蛋 调料：盐、鸡精、料酒、香油、姜 烹制方法： 1、将韭菜摘洗干净沥干水分，切成末，姜切末，虾仁洗净去沙线切成小粒，与玉米粒、肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香...
内容摘要: 原料：西瓜、橙子 。
内容摘要: ·图片: ·配料: 处理好的柚皮250克，油、蒜片（或青蒜）精盐、鸡精、酱油各适量。3、用大火先将蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮条翻炒一会，加入配好的调味汁（精...
内容摘要: ·配料: 大头鱼鱼头一个。剁辣椒，姜丝，料酒，葱花。 ...
内容摘要: ·配料: 水发海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 ...
内容摘要: ·配料: 猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。
内容摘要: ·配料: 猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段、生粉和香油各适量。 ...
内容摘要: ·配料: 羊腿肉500克，酒、酱油各2大茶匙，猪肉皮300克，白萝卜条，糖1茶匙，上汤10杯，葱2条，胡椒粉1／2小匙，姜3片，菠菜(或荷篙)200克，大蒜头5粒，豆腐(2寸见方)1块，八角2粒，香菜、葱...
内容摘要:
内容摘要: 个，菠菜心500克，鲜虾子弹50克，精盐、淀粉、葱、姜、料酒、猪油、鲜汤各适量。2、菠菜用猪油煸炒后，加鲜汤、调味品烧开，用淀粉勾成薄芡，淋上明油。
内容摘要: ·配料: 猪中排250克。配料：香粽12个（约250克）。调料：植物油40克，精盐5克，味精4克，鸡精2克，蚝油4克，料酒20克，姜片10克，八角、桂皮各4克，整干椒15克，白蔻2克，香油5克，鲜汤300...
内容摘要: ·配料: 去皮芋艿300克，干淀粉50克，米粉150克，辣椒酱25克，五香粉10克，花生油50克，精盐、酱油、味精各适量。芋艿切成约0。5厘米厚的块，放盆中，加入花生油、辣椒酱、精盐、味精、酱油...
内容摘要: ·配料: 明虾(中型)12只，酒1汤匙，葱1条，姜2片，鸡汤2杯，生粉2茶匙，青梗菜12棵。 ...
内容摘要: ·配料: 陈年火腿750克，玻璃纸(2．5尺见方)1张，黄砂糖1杯，荷叶或芋叶4张，肥猪肉(绞碎)1杯，粘土1500克，桂花酱少许，土司面包12小片。 ...
内容摘要: ·配料: 带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。板栗肉洗净滤干。②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。③再烧...
内容摘要: ·配料: 净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段。 ...
内容摘要: ·配料: 肋排200g、豆豉1汤匙15g炖苯。只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。 ...
内容摘要: ·配料: 湘白莲…………200克罐头青豆…………25克鲜菠萝…………50克罐头樱桃…………25克桂元肉…………25克冰糖…………300克水………………650克 ...
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