山东美食网

原料：175克面皮、3汤匙糖、60克无糖黄油、25克猪油、2茶匙水。
蛋奶原料：2只鸡蛋、60克白糖、175毫升牛奶。
步骤：
1、将面粉倒入碗中，加入糖、黄油、猪油、水、拌匀，做成面团。
2、将面团揉5分钟，放入冰箱待用。
3、将鸡蛋打入牛奶中，加糖搅拌均匀待用。
4、将面团分5份，做成圆锥形，再将蛋奶均匀倒入面中，放进烤箱，以180的温度加热25-30分钟。
5、将蛋塔移入烤架上冷却，撒上饼干渣即可。