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酥皮沙拉虾


原料：
面粉100克 鸡蛋液1个 黄油50克 白糖25克 虾仁50克 黄瓜粒50克 玉米粒30克 西瓜粒20克 生丝15克 沙拉酱50克

制法：
1．面粉纳盆，加入鸡蛋液、黄油、白糖及少许清水和匀，揉成团，擀成2张皮，分别制成筒状后，入烤箱烤至色呈金黄成酥皮筒。
2．虾仁、玉米粒分别入沸水锅中汆一水，纳碗，加入黄瓜粒、西瓜粒、生菜丝，用沙拉酱拌匀后，分装入酥皮筒中，稍加点缀即成。