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法式洋葱汤(法国大餐)..............
材料：牛肉汤2000克、洋葱500 克、色拉油150 克、盐20克、胡椒粉少许、面包片少许、沙司少许

作法：
1 、把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。
2 、在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌匀并煮沸，加入盐、胡椒粉。
3 、出汤时，在汤盆内加入面包片，并洒入沙司即可食用。