配料：
连胸鸡腿1个，鸡蛋1个，蒜头2瓣，法式长棍半根，小红萝卜少量，小麦粉5大匙，橄榄油200ml，盐、胡椒适量，蜂蜜酱（橄榄油2大匙，法式芥末2大匙，蜂蜜3大匙，酱油1小匙盐、胡椒少量）
制作方法：
1.腿肉去骨后，将肉厚处片薄，切成小块，撒上盐、胡椒，法式长棍切成小块；
2.肉上拍点小麦粉，裹上蛋清，再拍点小麦粉，锅中加入橄榄油，待锅热后，加入蒜片炒；
3.再加入鸡肉块用中火煎炸，后改用小火；中间要注意翻面，煎熟后起锅，沥干油，装入盘中，将切好的法式面包入锅煎脆，装入盘中再放上红萝卜；
4.蜜酱制法：锅中加橄榄油，中火加热后放入蜂蜜、芥末酱、酱油，待开后，用盐、胡椒调味；
5.将制好的蜜酱浇在鸡肉上即可。
来源：搜狐吃喝社区
