藏红花炒虾（4人份）
配料：
Ø 2杯（1杯＝8盎司）加州无籽葡萄，可切成两半
Ø 1/4茶匙藏红花或姜黄
Ø 1茶匙温水
Ø 1磅带壳鲜虾
Ø 2大汤匙葱末
Ø 2大汤匙黄油
Ø 1/2茶匙盐
Ø 胡椒粉少量
Ø 3大汤匙白兰地酒
制作方法：
将泡藏红花在温水中浸20分钟。 用黄油炒翻炒虾和葱末，加入藏红花、盐和胡椒搅拌。炒至虾变得不透明时加入葡萄，再加入白兰地酒充分加热即可。
食用建议：
与煮熟的通心粉和米饭同食味道更好。
营养分析：
每份：卡路里258；蛋白质24.4；脂肪8.1克（28％的卡路里来自脂肪）；碳水化合物20克；胆固醇191克；纤维0.6克；钠500毫克。
