双吃响螺片 原料：水发响螺、胆、鸡茸、红椒、青椒、鲍鱼汁、蚝油、老抽、鲜露、精盐、味精。 做法：１．一部分螺片片大片扣碗浇汁，上笼蒸２０分钟，滗去汁扣盘中；菜胆炖透围边，滗汁勾芡浇在螺片上。 ２． 另一部分螺片切成均匀长片，抹上鸡茸，摆上青、红椒，上笼蒸５分钟取出摆盘。 特点：一料双味，时尚口味。
【返回顶部】【关闭窗口】【打印页面】
胆、鸡茸、红椒、青椒、鲍鱼汁、蚝油、老抽、鲜露、精盐、味精。 
