螺旋藻三鲜卷拼花枝片 原料:螺旋藻、海棠参50 g,金梭鱼50 g,鲜蟹肉25 g,红萝卜、鲜菇、冬笋、洋葱、小棠8条,花枝片、红尖椒、鸡蛋、面包糠、糯米纸。 制法:①牛油起锅,把洋葱、鲜菇等炒香,放少量二汤调味,面粉勾芡,出锅备用; ②将螺旋藻、鲜蟹肉等原料用糯米纸包成卷,上蛋液和面包糠,落油锅炸金黄色; ③把炒好的小棠菜摆碟中间,花枝片和尖椒分开飞水,落锅调味,放在小棠菜上面; ④三鲜卷拌边即成。 特点:此菜品营养丰富,味道鲜美,造型漂亮。
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