内容摘要: 基本材料粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用。香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调...
内容摘要: 炎炎夏日，蝉鸣心乱，稍微动弹，便汗如雨下，每天的心情都会莫名地烦躁，面对热饭热菜，吃着吃着常觉得没有胃口……这时，如果有几碟鲜嫩爽脆、清雅可口而又色彩缤纷的开胃凉菜摆在面前，一定会让你的胃口大开起来...
内容摘要: 材料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。材料：柏子仁15克，大米50克，蜂蜜适量。做法：柏子仁和大米洗净，锅里放适量的水，加入所有材料...
内容摘要: 汤、蛋白肉，豆油、鲜汤、精盐、葱花、姜末、蒜末、味精、芝麻油、湿淀粉、酱油、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、花生油、当归，白芍，黄芪，桂圆肉，陈皮，甘草、猪腰，豆苗，黄酒、胡椒粉、米醋、味精、红枣、冰糖、...
内容摘要: 材料：栗子10个，龙眼肉15克，大米50克，糖适量。做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮40分钟。材料：柏子仁15克，大米50克，蜂蜜适量。做法：柏子仁和大米洗净，锅里放适量的水，加入所有材料...
内容摘要: 汤、蛋白肉，豆油、鲜汤、精盐、葱花、姜末、蒜末、味精、芝麻油、湿淀粉、酱油、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、花生油、当归，白芍，黄芪，桂圆肉，陈皮，甘草、猪腰，豆苗，黄酒、胡椒粉、米醋、味精、红枣、冰糖、...
内容摘要: ·牛里脊肉350克，·洋葱100克，·沙茶酱50克，·味精1克，·蒜末10克，·盐2克，·油50克。将牛肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10厘米，盛于盘中，把生菜分盛两盘。将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉拌...
内容摘要:
内容摘要: ·牛里脊肉350克，·洋葱100克，·沙茶酱50克，·味精1克，·蒜末10克，·盐2克，·油50克。将牛肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10厘米，盛于盘中，把生菜分盛两盘。将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉拌...
内容摘要:
内容摘要: 特点：此菜色泽翠绿，口味清淡原料：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。②豆芽去头尾，油菜对切备用。③油炒肉丝，倒入豆芽及（2）料翻炒后盛出。④将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可 ...
内容摘要: 特点：广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。原料：鸡腿肉，菠萝。③留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上（1）料。
内容摘要: 特点：此菜色泽翠绿，口味清淡原料：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。②豆芽去头尾，油菜对切备用。③油炒肉丝，倒入豆芽及（2）料翻炒后盛出。④将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可 ...
内容摘要: 特点：广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。原料：鸡腿肉，菠萝。③留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上（1）料。
内容摘要: 特点：此菜色泽翠绿，口味清淡原料：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。②豆芽去头尾，油菜对切备用。③油炒肉丝，倒入豆芽及（2）料翻炒后盛出。④将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可 ...
内容摘要: 特点：广东家常菜，此菜青黄相间，口感香滑，咸甜适中。原料：鸡腿肉，菠萝。③留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上（1）料。
内容摘要: 特点：广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳。鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克，椒盐粉，酱油，葱各15克，鸡蛋1个，油1000克。鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，...
内容摘要: 材料：方包３片，石斑肉４两，鸡蛋１只，金华火腿片少许，芫茜１棵。做法：(一)将面包皮除，分成两半再切成小块，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄条，鸡蛋１只打匀备用。(二)石斑肉放入1/3茶匙盐、少许...
内容摘要: 特点：广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳。鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克，椒盐粉，酱油，葱各15克，鸡蛋1个，油1000克。鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，...
内容摘要: 材料：方包３片，石斑肉４两，鸡蛋１只，金华火腿片少许，芫茜１棵。做法：(一)将面包皮除，分成两半再切成小块，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄条，鸡蛋１只打匀备用。(二)石斑肉放入1/3茶匙盐、少许...
内容摘要: 特点：广东风味菜,成菜色泽金黄,外焦里嫩,沾椒盐食之,口味极佳。鸡胸700克，生菜100克，红薯粉200克，椒盐粉，酱油，葱各15克，鸡蛋1个，油1000克。鸡胸切成小块，把酱油，糖，精盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，葱，姜，...
内容摘要: 材料：方包３片，石斑肉４两，鸡蛋１只，金华火腿片少许，芫茜１棵。做法：(一)将面包皮除，分成两半再切成小块，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄条，鸡蛋１只打匀备用。(二)石斑肉放入1/3茶匙盐、少许...
内容摘要: 材料：田鸡１２两，西芹、甘笋各少许，洋葱１个，蒜肉、干葱各少许，咖喱粉约11/2茶匙。调味：盐3/4茶匙，生抽１茶匙，淡奶约1/2杯。(二)田鸡洗净滤干水，斩件放入生抽、胡椒粉适量、生粉约１汤匙，拌匀。(三)田鸡...
内容摘要: 材料：冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。调味：生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。做法：(一)冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。(二)用约2汤匙...
内容摘要: ·配料: 草鱼、生粉、吉土粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。 ...
内容摘要: 2)桂皮、八角、甘草放入小布袋扎口放入炒锅，加酱油、精盐、白糖、绍酒、清水3000克，用中火烧沸后改用小火，放入肥鹅滚(氽)约10分钟，倒出鹅腔里的汤水，再放回锅内，边滚边转动，约30分钟至熟(以筷子插入胸肉无...
内容摘要: ·配料: 墨鱼200克，青椒50克，洋葱50克，盐2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0。25克，阳江豆豉6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，葱度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡萝卜花2克。墨鱼打成花...
内容摘要: 调料白糖15克，料酒50克，花椒粉10克，味精5克，稀糖10克，酱油100克，葱 ·特色：用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮...
内容摘要: ·特色：将三种极为普通的原材料（即五花肉、肥肠、芋仔），按a酱车娜植。2、将肥肠放入红卤水中，卤90分钟至粑烂后加蒸肉粉和郫县豆瓣，拌均制成粉肥...
内容摘要: ·配料: 净虾仁150克，鲜豌豆50克。1个，葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量。 ...
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