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内容摘要: ·配料: 干品百合3两，鸡胸肉1付，青椒1/2个，红椒1/2个，盐1小匙，油2大匙。 ·操...
内容摘要: ·配料: 牛腱2條拉麵1斤青菜少許蔥2支滷汁材料：蔥2支薑1/2塊辣椒2條大蒜數粒中藥滷包1包醬油1/2杯糖1大匙米酒約2杯水10杯鹽少許 ...
内容摘要: ·配料: 春菊200公克柴鱼片适量白芝麻少许出汁70cc酱油20cc味醂15cc ·操作: ...
内容摘要: ·配料: 雞腿1隻小蕃茄5粒小黃瓜1/3條(切丁)蛋1/2個(切丁)白飯1碗綠海苔絲少許醬油1/2大匙胡椒粉1/2小匙香油1小匙烤肉醬1大匙鹽1/3小匙糖1/2小匙香油1/3小匙 ...
内容摘要: ·配料: 竹笙40克、蚝菇1罐、小棠菜60克、冬菇8至10只、蒜蓉少许、上汤250毫升、麻油少许、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。二，蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件，冬菇则在顶部十字。三，洗净小棠菜...
内容摘要: ·配料: 雞腿2隻(可以魚取代)蔥(切段)2支薑片4片九層塔少許(剁碎)辣椒(切片)1條。客家黃豆瓣醬3大匙(醬菜店可買到)糖1小匙水1大匙。(2)熱油，將蔥、薑入鍋爆香，接著放入雞腿爆炒。(4)最後放...
内容摘要: ·配料: 油皮材料：中筋麵粉250公克糖粉50公克奶油70公克水100公克油酥材料：低筋麵粉180公克奶油90公克餡料：年糕270公克紅豆沙360公克 ...
内容摘要: ·配料: 鴨血1/2杯肉絲1/2杯榨菜1/3顆豆腐1塊木耳1朵紅蘿蔔1/3條蛋3個水6杯香菜少許蔥末隨意鹽1小匙烏醋3大匙白醋3大匙胡椒粉1大匙香油少許太白粉水1杯 ...
内容摘要: ·配料: 草虾350克，咸蛋（用黄）1只，香菜少许，香卤汁200克，黄酒75克。 ·操作: 2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜...
内容摘要: ·配料: 雞胸肉(或雞腿肉)1/2斤火腿20片(約3兩)綠花椰適量調味料Ａ：鹽1大匙米酒1大匙蔥段、薑片各少許調味料Ｂ：太白粉1小匙水2小匙 ...
内容摘要: ·配料: 河粉條1人份肉絲2兩紅蘿蔔絲少許香菇1朵豆芽菜少許洋蔥絲少許黑輪卷2個蔥花2小匙紅蘿蔔丁2塊白蘿蔔丁2塊綠花椰菜2朵炒河粉調味料：醬油1/2大匙糖2小匙烏醋2小匙香油1小匙白胡椒粉1/...
内容摘要: ·配料: 毛豆1/2斤雞肫10個調味料Ａ：鹽1/3大匙調味料Ｂ：辣椒蒜泥醬1/4杯糖1大匙香油2大匙 ...
内容摘要: ·配料: 玉米2根調味料Ａ：奶油1大匙鹽少許調味料Ｂ：醬油1大匙豬油1/3大匙沙茶1/2大匙辣椒粉4匙糖1小匙 ...
内容摘要: ·配料: (1)米粉2杯蝦米1大匙高麗菜2兩紅蘿蔔絲1大匙豬肉絲2兩酸菜絲1大匙洋蔥1大匙蒜泥1小匙(2)四季豆3條紅蘿蔔(切絲)(3)烤雞肉50公克(4)素豆干、海帶卷適量(1)油1大匙香油1小匙淡醬油1/2大...
内容摘要: ·配料: (1)蝦仁200公克後腿豬絞肉140公克(2)肥肉丁40公克(3)小黃皮12張(4)蝦仁12尾(1)鹽1/2小匙太白粉2小匙(2)鮮雞粉1/2小匙糖2小匙麻油1大匙胡椒粉1小匙 ...
内容摘要: ·配料: 油麵1斤肉絲1/3杯新鮮香菇(切絲)4朵紅蘿蔔絲1/4杯豆芽菜4兩蔥段2支洋蔥(切絲)1/4個香菜少許蝦米1大匙醬油1大匙鹽1又1/2小匙胡椒1小匙糖1/2大匙香油1/3大匙油2大匙水2杯 ...
内容摘要: ·配料: 芹菜(切段)4兩乾魷魚1/2隻青蒜苗(切斜片)2支蔥(切末)1支辣椒末1/2大匙蒜末1大匙油1大匙麻油1/2大匙醬油1大匙香油1大匙米酒2大匙糖1/3大匙鹽1小匙。(3)熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣...
内容摘要: ·配料: 鲜对虾250克，比目鱼肉25克、猪肥肉膘20克、咸面包20克、火腿15克、香菜15克、水发冬菇20克，精盐5克、味精1克、绍酒15克、葱10克、姜15克，淀粉50克、花生油100克、花椒3克、辣椒油...
内容摘要: ·配料: 白菜一棵、蒜末、葱末。 ·操作: 1、白菜洗干净切段...
内容摘要: ·配料: 鸿禧菇30公克金针菇30公克鲍鱼菇30公克柳松菇50公克豆腐1块海带芽少许日式高汤5杯红味噌1大匙白味噌1大匙 ...
内容摘要: 細砂糖350公克水500公克2。低筋麵粉450公克玉米粉50公克泡打粉17。5公克 ·操作: ...
内容摘要: ·配料: 小黃皮12張蟹黃1大匙內餡材料：(1)後腿肉丁120公克肥肉丁60公克蝦仁120公克香菇丁40公克(2)豬油1大匙鹽1/2匙太白粉1/2小匙鮮雞粉1/2大匙糖1/2大匙胡椒粉1小匙麻油1大匙 ...
内容摘要: ·配料: 牛腩條（切一吋長）1斤水6杯白蘿蔔1條紅蘿蔔1條中藥滷包：小茴香3兩八角2兩桂枝3錢胡椒粒5錢桂子3錢廣皮2錢草果3錢木香5錢醬油2大匙冰糖1大匙蕃茄醬2大匙香油少許 ...
内容摘要: ·配料: 红薯400克、白莲子75克，百合50克，白果肉50克，水发香菇50克，豆腐皮3张，金针菜3根，花生油30克，精盐6克，味精2克，水淀粉10克。白果去皮，与香菇、红薯分别切成小粒。2、炒锅上...
内容摘要: (2)黃油麵要購買新鮮的，口感才不會太硬，只要在室溫下自然降溫的即可。如果是購買乾的黃麵條，用煮沸的水，先放下麵條煮，煮的時候要不斷拌動，煮至麵條浮起，加1/2杯水後再煮沸，即可撈起放在大盤上淋上沙拉油攪...
内容摘要: ·配料: 材料Ａ：猪绞肉4两葱末2大匙洋葱末2大匙鱼浆1/3杯荸荠6个(切末)材料Ｂ：方形腐皮2张材料Ｃ：面粉1大匙水1大匙盐1又1/2小匙糖1/2大匙白胡椒粉2小匙香油1/3大匙五香粉1/2小匙 ...
内容摘要: ·配料: 霸王蟹蟹脚1只冬粉2束绞肉3两蒜末1大匙葱花2大匙咖哩粉2/3大匙酱油1又1/2大匙糖2/3大匙米酒1大匙香油1大匙水3杯 ...
内容摘要: ·配料: 鸡中翅、胡萝卜、辣椒、土豆、咖喱块（我用的是工研咖喱很美味）。2、土豆、胡萝卜切小块备用。3、油烧热放入2片生姜和鸡翅膀一起爆，鸡翅膀变黄色后放入土豆、胡萝卜一起炒香。4、...
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