雪梨凤脯_浙菜菜谱

来源:www.eaatinfo.cn 发布:2008-10-2 编辑: 收藏到{本地新浪vivi 百度搜藏 QQ书签我就喜欢}

　　内容提示：·配料: 鸡脯肉配料：雪梨、青红椒调料：盐、料酒、姜末、鸡扒濉⑺矸邸⑹秤糜。 ·操作: 1、鸡脯肉洗净去皮片成薄片，用盐、料酒、a扒濉⒌矸邸⒓辖├嫦淳蝗テぃ谐尚×嗪旖非谐善。2、坐锅点火，倒入油至4成熟，放入鸡片滑透，...

·配　　料:

鸡脯肉
配料：雪梨、青红椒
调料：盐、料酒、姜末、鸡扒濉⑺矸邸⑹秤糜?

·特　　色：滑嫩清脆，咸甜酥香。

·操　　作:

1、鸡脯肉洗净去皮片成薄片，用盐、料酒、

2、坐锅点火，倒入油至4成熟，放入鸡片滑透，随即下雪梨片，青红椒片滑散后捞出沥干油；

3、用底油上火，放入姜末炒匀，倒绍酒、盐调好口味用水淀粉勾芡，倒入鸡片、雪梨片、青红椒片翻炒均匀即成。

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