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原料：
荠250克，面粉500克，鸡蛋1只，盐，五香粉


做法：
（1）面粉加入鸡蛋，盐少许，五香粉，单独加入温水和均。
（2）将和好的YEAST加入面粉中和温水和至成面团，发酵2小时。
（3）荠菜洗净，过沸水捞出，过凉水冷却，挤干水分，切碎待用。
（4）发好的面加入荠菜揉均，放置15分钟左右。
（5）将面团擀成圆饼，放入预热过的烤箱，500度，15分钟即成。