北京迎奥运“全聚德杯”烹饪技术大赛昨天宣布启动，北京烹饪协会相关负责人罗远琪介绍，本次比赛设立个人厨艺、团体、清真组、美食展台展示等比赛内容。罗远琪表示，餐饮服务业肩负着奥运会运动员和各国来宾的就餐及住宿的接待服务任务，此次烹饪大赛将是奥运会前一次极好的演练。