喜　11个产品合格率100%次在全省18个省辖共抽检了893家企业生产的28种918批次产品，合格768批次，抽样合格率83.6%。其中，速冻水饺、速冻汤圆、肉制品、粉丝、粉皮、道口烧鸡、蛋制品、黄酒等11种产品实物质量合格率达100%。11种产品分别与去年同期相比，其产品质量都有大幅度提高。

　　食用植物油等7种产品合格率达到90%以上。食用植物油共抽查郑州、南阳等13个省辖市生产企业44家44个批次，合格38个批次，产品实物质量合格率为93.2%。经检验，主要不合格项目分别是酸价、色泽、水分及挥发物、标签。食用酸价超标的植物油后会引起人体的不良反应。色泽指标不合格主要是由于脱色过程不完全，油脂中的色素未能吸附完全。水分超标会使食用植物油在储存期间易于氧化酸败，保存时间缩短。

　　(谢朝红 通讯员 郁书钧)

　　忧　过半饮料抽检不合格

　　“年货”中少不了的豆制品产品抽检合格率在90%以上。在全省抽查31家腐竹生产企业的31个批次样品，合格28批次，不合格3批次，产品质量合格率为90.3%。与2006年同期合格率(88.9%)相比提高了1.4个百分点。

　　此次监督抽查，反映出部分企业的产品质量状况不容乐观，如调味面制食品菌落总数超标现象严重、问题突出，鸡精、 糕点、酱油、蜂产品抽样合格率均在80%~83%之间，产品质量有待提高。

　　产品标签是用户与消费者了解产品质量信息，是指导消费者选购产品的重要依据，同时也是生产者对产品质量特性和特征的担保。但部分企业在产品标签标志上不规范，直接影响了产品的总体合格率。如蔬汁饮料抽检了17个批次，就有9批次标签不合格。

　　种类

　　合格率

　　速冻水饺、汤圆

　　100%

　　食用植物油

　　93.2%

　　豆制品

　　90%以上

　　腐竹

　　90.3%

　　鸡精、 糕点、酱油、蜂产品

　　80%~83%