月饼有硬式与软式两大类，选购时应依口味爱好选择，数量不宜多。
　　如果您想馈送远方亲朋好友，最好选择硬式月饼。类月饼馅少，含水量低，邮寄途中不会因气温高而腐败变质。月饼一时吃不完，可将月饼放入食品袋保存或在糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处，可保存10天。可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内，通过两者之间的制约作用延长保存期。