第一回
　　食品皆名吃　宾客都惊诧
　　阳春三月，位于山东新闻大厦一层的“六寸街”风味名吃馆悄然试开。宾客零星，目光迟疑，乃新店氛围。打开单却令人一振，神州名吃扑入眼帘：胶州湾的参虾小笼、上海滩的蟹粉小笼、台湾岛的酥炸虾卷、香江畔的鳗鱼炒饭、太原府的虾肉莜面、唐沽码头的黄鱼拌面……提箸一试，客人惊诧击案：“哦呀！天下竟有等美食！”是日晚，一腮挂长髯的食客，尝完几种小笼，半日不语，呐呐道：“原以俺开封府的小笼汤包……呔！此处竟有神仙吃的东西！”
　　第二回
　　定位中高端　服务美食客
　　“六寸街”系新闻大厦与六乃喜快餐公司联袂打造。成功人士、高级白领、文化人群、富裕家庭是其主要服务对象。为此，“六乃喜”耗时四年，精心准备。一班人马走遍神州，访密学艺，不敢懈怠。为了那盘莜面，在山西面食培训中心，上至寨主，下至班头，恭敬拜师，虔诚学艺。一日，互传耳语：“学古不泥，取精则畅；古今整合，立变则通。”遂个个神色凝重，目光幽深。在此任教的一位高手观察多日，猛然顿悟：“这班呆子，要成大事！”
　　第三回
　　虾蟹皆现剥　诚信乃祖训
　　后厨粗加工原是粗糙活儿，在“六寸街”，却是细致活。店中规定：所用虾蟹皆以鲜虾活蟹现剥。只见剥蟹人手持钳、夹、针、挑将蟹黄蟹肉仔细剥离。十斤活蟹，几人要剥整整一天。精工鲜料，食品方才美味可口。且以蟹粉小笼为例：汤汁丰盈、汁色金黄、轻啖薄咬，便满口汤汁，满口蟹香。一日，供货商上门推销冰冻蟹黄，店主勃然怒道：“撵出门去！做人做事欲想成之，最要紧处便是诚信。吾等承诺现剥鲜虾活蟹，要做百年老店，这便是百年祖训！”
　　第四回
　　版面受限制　分解听下回