草莓冰淇淋

打发淡奶油

　　在250ML淡奶油中加入2茶匙糖，用搅拌机打发，注意不要打发过度哦，奶油打发过度就会水油分离。

用牛奶煮葡萄干

　　用约200ml牛奶煮点葡萄干，等葡萄干涨开后捞出。

加入玉米淀粉

　　捞出葡萄干后，在牛奶里加两茶匙玉米淀粉，微加热，搅拌均匀，放凉。

草莓打成浆状

　　把草莓打成浆状，然后倒入打好的奶油，稍打一会至混合均匀，再把牛奶、葡萄干统统放进去，再搅拌均匀。

倒入小碗冷冻

　　等搅拌均匀后，分装到几个小碗中，可以用小的布丁碗，样冻的比较快哦！把小碗放入冰箱冷冻，每隔40分钟拿出来搅一搅，反复4次，虽然烦琐了一点，可每次都会有惊喜发现，最关键是每次都要保持一个方向哦。