人喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等症状，因此不得不放弃牛奶一重要的营养来源。专家表示，这是相当一部分成人都有的“乳糖不耐受症”，可以用酸奶代替鲜牛奶补充营养。

    山东营养学会副理事长杜慧真介绍，每１００克牛奶中含有５克左右的乳糖，需要人体内的乳糖酶来消化，而随着年龄增大，人体内乳糖酶含量会逐渐减少，因此有的人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状，即出现“乳糖不耐受症”。  

    杜慧真介绍，约有３０％的成人有“乳糖不耐受症”，这部分人可用酸奶代替牛奶补充营养，因酸奶中含有的乳酸菌和双歧杆菌等有益菌群可以将乳糖分解，或者可以购买专门的无乳糖奶粉。 

    专家指出，患有急性肠炎、痢疾等病症的人不适合喝牛奶，刚刚做过手术的患者也因肠蠕动没有恢复不适宜喝牛奶。