近期食用油、肉蛋等物价不断上涨，部分已经预订了年夜饭的顾客纷纷担心酒店会因此加价减量。消协的相关人员表示，监督部门将及时监督检查，绝不让年夜饭缩水。

　　今天，记者走访了区部分酒店及宾馆的餐饮部门发现，不少预订年夜饭的市民前来咨询年夜饭是否会更改单。沂蒙路一家酒店的工作人员介绍说，今年年夜饭品种和去年基本差不多，但由于近期食用油、肉蛋、煤气及酒等价格都上涨，因此已经预订了年夜饭的顾客担心酒店会更改菜单，但酒店不会让年夜饭缩水。

　　曾经在酒店里工作过的李先生告诉记者，如果酒店想节省成本，非常简单，只要让厨师在做菜时将一些价格贵的材料减少，增加些便宜的配菜，客人根本看不出来。样，酒店可以节省很大一部分成本。

　　兰山区消协的相关人员表示，物价上涨确实酒店等商家带来压力，但酒店不应在年夜饭质量上缩水，监督部门将及时做好监督检查工作，让市民到时吃上一顿实惠快乐的年夜饭。