节假日里，人们胃口大开，食量猛增，使体内蛋白质、微量元素及脂肪明显增多，加以不少人又运动不足，耗损的热量过少，于是就长了不少“膘”。营养学家建议，节假日后要有意识地多吃些能够降脂清肠的食品，才能避免形成臃肿的体形。

    1.玉米。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、E与B族维生素、胡萝卜素等，还富含纤维素。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，都有辅助治疗作用。此外，常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。

    2.红薯。红薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。另外，红薯还有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。